
8 de outubro de 2026.
No Japão, os snack bars são estabelecimentos onde os clientes podem tomar bebidas, pedir refeições leves e conversar tranquilamente com quem os atende. Em Kyoto, um novo bar levará essa experiência a outro nível: no OrySNACK Kyoto, o bartender será um robô controlado remotamente por um piloto humano.
O projeto não tem como objetivo substituir trabalhadores pela inteligência artificial. Desenvolvido pela empresa japonesa Ory Labs, ele busca criar oportunidades de trabalho e promover a interação social para pessoas que enfrentam dificuldades para trabalhar presencialmente.
O que é o OrySNACK Kyoto?
Diferentemente do significado de snack bar em alguns outros países, no Japão o termo designa um tipo de bar que serve bebidas e refeições leves. Os clientes são incentivados a aproveitar o ambiente com calma, conversando com o responsável pelo estabelecimento, que costuma ser chamado carinhosamente de mama ou master.
No OrySNACK Kyoto, essa interação será conduzida por um robô bartender. A diferença é que, por trás dos movimentos do robô, haverá uma pessoa controlando o equipamento à distância.
A iniciativa representa uma nova aplicação da tecnologia da Ory Labs, empresa sediada em Tóquio que desenvolve robôs avatares para permitir que pessoas participem de atividades presenciais mesmo quando não podem estar fisicamente no local.

Robôs que ampliam as oportunidades de trabalho
Inicialmente, a Ory Labs desenvolveu seus robôs para ajudar crianças e adolescentes que não conseguem frequentar a escola presencialmente, seja por questões de saúde física ou mental. A tecnologia permite que esses estudantes participem das atividades escolares e mantenham contato com os colegas.
Posteriormente, a empresa identificou possibilidades semelhantes para adultos que não podem trabalhar fora de casa. Os controles remotos do robô OriHime permitem que ele seja operado até mesmo por uma pessoa deitada, recurso que, segundo a empresa, pode beneficiar pessoas com lesões na medula espinhal, distrofia muscular, esclerose lateral amiotrófica (ELA) e atrofia muscular espinhal (AME).
Além de ampliar as possibilidades de emprego, a Ory Labs acredita que iniciativas como o OrySNACK Kyoto podem proporcionar aos operadores um senso de propósito e oportunidades de conexão com outras pessoas.
Segundo a organização, o estabelecimento não será apenas um lugar para servir bebidas, mas também um espaço para aproximar as pessoas que se encontram ali.
Por que Kyoto foi escolhida?
A cidade recebe visitantes de diferentes idades e nacionalidades, oferecendo aos pilotos dos robôs a oportunidade de interagir com um público diversificado.
Uma edição anterior do OrySNACK, realizada em Tóquio durante o verão japonês, contou com bartenders robóticos capazes de se comunicar fluentemente em inglês. Ainda não foi confirmado se o mesmo recurso estará disponível na unidade de Kyoto.
O OrySNACK Kyoto também servirá saquê produzido pela Kitagawahonke, cervejaria fundada em 1657 no distrito de Fushimi, em Kyoto.

OriHime-D fará sua estreia no bar
A Ory Labs já utilizou robôs OriHime em turnos de trabalho em cafés e restaurantes de fast food. O ambiente de um bar, porém, oferece uma nova possibilidade de aplicação, com maior ênfase na conversa e na interação direta com os clientes.
O evento OrySNACK Kyoto marcará também a estreia de um modelo recém-desenvolvido: o OriHime-D.
A ambição da Ory Labs é que, no futuro, um piloto possa até mesmo ser proprietário e administrar seu próprio bar remotamente por meio de um desses robôs.
Quando o OrySNACK Kyoto vai abrir?
O OrySNACK Kyoto funcionará inicialmente por tempo limitado dentro da livraria Bookhome, que será inaugurada no bairro de Shijo Karasuma, em Kyoto.
Uma campanha de financiamento coletivo foi lançada na plataforma japonesa Campfire. De acordo com as informações divulgadas, o projeto já havia arrecadado aproximadamente 7,4 milhões de ienes (cerca de US$ 47 mil), o equivalente a cerca de 150% da meta, mesmo com três semanas ainda restantes para o encerramento da campanha.
A abertura do OrySNACK Kyoto está prevista para 4 de dezembro, enquanto alguns apoiadores poderão reservar lugares a partir de 19 de novembro.
Mais do que apresentar um bartender robótico, o projeto pretende mostrar como a tecnologia pode ajudar pessoas que enfrentam barreiras físicas a trabalhar, conversar com clientes e participar mais ativamente da sociedade.

Fonte: Campfire, PR Times
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